Curso gratis de Innovación Culinaria y Cocina de Autor

Curso gratis de Innovación Culinaria y Cocina de Autor

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Cursos gratis y certificados

Hemos descubierto esta página con varios cursos que están validados y subvencionado por el Ministerio de Empleo. Estos cursos tienen una duración de entre 90 y 15 horas. Eso dependerá del curso que elijas. Y lo que es más importante son gratis y online.

Te iremos facilitando el enlace de los cursos que nos vayan pareciendo más interesantes e intentaremos elegir cursos cortos. En este caso hemos elegido este curso de Innovación Culinaria y Cocina de Autor.

Este curso nos ha parecido súper interesante ya que no sabemos si tú también sueles cocinar casi siempre lo mismo, bien sea por falta de tiempo o de creatividad, pero nosotros sí, normalmente no nos estrujamos mucho la cabeza.  Por regla general cocinamos lo más simple y básico, pero cierto es que de vez en cuando nos apetece probar cosas diferentes, sabores nuevos. Y este curso incorpora platos innovadores y algunas tendencias asiáticas. También incluye repostería, para los amantes del dulce.

Con este curso aprenderás cosas como: manipulación de producto, recetas, cocción al vacío, recetas con nitrógeno líquido, recetas con espuma, con salsas, algas, etc. Y en el entrono de la repostería: aprenderás como hacer coulant, macarons y galletas.

Curso de cocina

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